梅州张庆安同学

时间:2019-05-27 21:09来源:未知作者:稻田町

我是张庆安，来自广东梅州，在真功夫做管理工作6年，不想一直打工，也想做老板，可是不知道做什么，有想过做美发、装修等，什么都想过了，发现自己还是适合做餐饮，可是餐饮也很多，其它餐饮又太复杂和市场太多，自己又不会，饮品又满大街都有，只有寿司在我们当地不多，生意也不错，还简单，容易学，于是就上网搜索了各个培训班，发现很培训机构都只有寿司学，不全面，也不专业，看到稻田町只做日料培训，还是实体店经营式培训，这对于我们又想学技术又想看店铺经营的来说，最适合不过了，于是提着包就去了稻田町总部。

张庆安同学学寿司

刚刚学习的时候以为也是很简单的，才发现原来就一个米饭也是要很多步骤，很多讲究，主要是比例，还有就是拌饭要均匀，还不能太大力，要不然饭就会被压坏，感觉比对待女朋友还要温柔，又得到位。

从来没有做过菜的我，在这一个月里把半辈子的厨房活都干完了，还分解了这么大的鱼，我都觉得自己的变化很大，一条700块的鱼在我的手上，如果不认真就会被我浪费掉，分得不好就会少卖钱，站在一个经营者的角度，我非常的珍惜这次的学习，通过学习，我才知道三文鱼来自哪里，怎么来的，它有什么营养价值，以前的我不吃生食，现在也爱上了三文鱼。

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